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上海市商务委：2023年年夜饭堂食预订 、预制菜外卖两旺******
中新网1月15日电 据“上海商务”公众号15日消息，随着疫情影响逐渐消退，2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段 ，呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺 的景象 。
堂食预订迅速回升
2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动，并出现包房一桌难订、仅大堂少有余量可订 的情况。但受12月份疫情感染社会面传播影响 ，年夜饭堂食退订一度高达50%。随着近期疫情影响 的逐渐消退，年夜饭堂食退订 的复订率快速提升，年夜饭堂食预订已达80%以上 。
预制菜外卖深受青睐
由于疫情 的缘故 ，近几年预制菜被越来越多的消费者知晓和接纳 。随着预制菜发展 的日趋成熟 ，预制菜已成为市民年夜饭关注 的热点 。特别是由老字号餐饮品牌推出 的年夜饭预制菜，深受市民欢迎 ，销售火爆 。经餐饮烹饪行业协会初步统计，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20% 。
上海市商务委称 ，针对今年春节时间早 、受疫情影响市民年夜饭预订启动较晚以及食材、用工成本有所增加的实际 ，市商务委指导企业早筹划 、早启动 、早准备，全力以赴做好春节年夜饭餐饮市场保障工作 ，努力满足市民个性化 、多元化 、品质化餐饮消费需求。
具体来看 ，老字号餐饮品牌以及餐饮连锁品牌，积极在人员 、食材 、营销等方面推出各项举措 ，满足市民年夜饭堂食的需求。企业通过发放慰问金 、开展聚餐茶谊等稳岗留工措施，鼓励员工春节期间多出勤、出满勤，激励广大员工在沪做好餐饮服务 的工作热情。为扩大年夜饭市场销售 ，企业同时推出年夜饭半成品外卖套餐 ，提前采购优质食材 、精心研制菜品 ，并推出不同折扣优惠，让市民吃得满意 、吃得放心。互联网平台积极响应 ，推出“春节不打烊 ，热‘爱’送到家” 、“居家嗨购 ，云上过年”等线上外卖活动 。
同时 ，餐饮企业推出 的年夜饭预制菜仍与去年价格基本持平，保持价格稳定。堂食年夜饭平均价格较去年同期略有小幅增长。餐饮企业持续细化市场定位，引入新品 ，丰富特色美食。各大品牌餐饮企业积极开拓销售渠道，进一步缩短与消费者 的距离。今年，除线上商城 、小程序、网上平台销售外，品牌餐饮企业积极与线下社区渠道拓展合作。(中新财经)
追逐“共富梦” 的村支书张明忠 ：大家富，才是富******
(新春走基层)追逐“共富梦”的村支书张明忠 ：大家富 ，才 是富
中新网张家界1月18日电 题：追逐“共富梦” 的村支书张明忠 ：大家富，才是富
作者 白祖偕 邓霞 张雪盈
张明忠 是湖南张家界永定区的名人 。他是土生土长的官黎坪街道仙人溪村人 ，曾常年在外打工 ，2012年从广东回张家界创业，取得佳绩后又挑起仙人溪村党支部书记这副担子，为家乡谋发展，为乡亲谋福利 。
从张家界响当当的“大老板”到仙人溪村赤诚为民 的“领头羊”，张明忠靠 的 是建设家乡的一腔热血 。他说 ：“自己富，不是富；大家富，才是富。我是党员 ，有责任也有义务为家乡发展和乡亲致富作贡献。”
仙人溪村村部。 受访者供图抓党建凝聚涣散民心
仙人溪村是张家界永定区最大 的村，2016年由原仙人溪 、犀牛潭 、熊壁岩三个村合并而成 ，村情复杂、民风彪悍，村干部各自为政，工作相互掣肘 是基本村情 。2019年，合村后 的第二任村党总支书记和副书记受到免职处理 。这时 ，党组织想到了从仙人溪村走出去的“能人”张明忠，希望他能挑起支书这副重担，稳定村局面，带领村民致富 。
“任村支书这事我从来没想过，总担心干不好。”张明忠说 ，他之前常年在外打工 、创业，对村里 的情况并不太熟悉 ，且当时他的事业正蒸蒸日上 ，每年纯利润都上百万元 ，也 是分身乏术。“但党组织找我谈了四次话 ，让我坚定了挑起这副担子 的决心。”最终 ，张明忠将产业交给家人打理，自己全身心地投入到村务工作中 。
如何增强党员干部凝聚力，让大家勠力同心 ，成为张明忠面临的第一道“拦路虎” 。担任村党总支书记后 ，他便把抓乡村党组织建设作为首要任务，严格落实“三会一课” 、主题党日活动 、组织生活会 、民主生活会等组织生活制度，提高党组织生活质量 ；扎实开展党史学习教育，用党 的创新理论武装头脑、指导工作 ；学习先进经验和特色做法 ，大力推进党支部标准化规范化建设 ；建立健全村“两委”工作制度，坚持“民主管理，村务公开” ，促进各项事业公开透明、顺利开展。
“村里实行了村务 、财务、党务三公开制度，采取重大事项一事一议，小事召开两委会研究，大事通过代表会、党员会 ，甚至村民大会民主决策，保证村里各项工作在民心稳定 的条件下开展。”张明忠说，村里 的大事小事都充分体现村民自治和村民参与 ，既增加了工作透明度 ，也消除了隔阂和疑虑，更好地赢得了村民的理解和支持。
“我们还大力培养入党积极分子 ，同时注重发挥乡贤 、老党员 、年轻人的作用 ，成立乡贤会、老村干部会与乡村振兴先锋队 ，使其与党员大会形成联动 ，提升村民的主人翁意识与责任感。”张明忠说 ，干工作首先要抓人心，只有大家心往一处想、劲往一处使 ，工作才能顺利开展起来。
在党建引领下 ，张明忠带领全村党员干部在脱贫攻坚、疫情防控、乡村振兴等“大考”中凝心聚力、真抓实干 ，切实为村民办实事 、解难题 ，仙人溪村逐渐呈现经济向好 、积极向上的景象 ，干群关系也大为改善。
“老百姓 的眼睛是雪亮 的 ，谁为他们谋福利，他们就支持谁 。”湖南省外事办驻仙人溪村乡村振兴工作队队员刘牧说，如今的仙人溪村 ，已从“上访村”成为永定区党建工作免检村 ，张明忠还高票当选为永定区第八届区人大代表 。
仙人溪村党员参加主题党日活动 。 受访者供图抓基础改善投资环境
从张家界永定城区驱车前往仙人溪村 ，沿着平整的山路蜿蜒而上 ，40多分钟后就到达仙人溪村部 。
一路看看车窗外 的风光 ，车程十分轻松。但在三年前 ，基础设施落后还是制约仙人溪村发展 的重要因素之一 。“要想富，先修路。”自2020年初起，张明忠就通过多方筹集资金，带领村班子成员 、村民 ，全力投入到通组公路的建设上。
“以前这里只能走土路进出 ，年年整路年年冲损。”张明忠指着连接犀牛潭片与仙人溪片的通组道路说 ，道路没硬化前，稍重 的车辆经过就会在路面留下大坑，遇上雨天更 是泥泞难行。他上任后还专门聘请附近 的一位村民每日对路面进行清理 、修整。但这种方法治标不治本 ，吃力不讨好。
为彻底解决这些“肠梗阻”道路，村里2020年初首先硬化了仙人溪片1.78公里的通村主干道，2020年底又硬化了熊壁岩片 的2.1公里通组公路，2022年又重新启动涉及四个村民小组400多人、长2.8公里 的省级扶贫道路硬化项目，共筹措资金460余万元 。
随着“肠梗阻”道路打通，仙人溪村未经雕琢的美丽风光让越来越多 的游客“不请自来” 。2022年夏日 ，仙人溪村日均游客上千人 ，虽暂无门票收入，但庞大的人流仍给村里带来可观 的消费收入。
为改善村民饮水难题 ，2022年张明忠充分利用省级乡村振兴重点帮扶村驻仙人溪村这一资源，多次与湖南省外事办驻村干部对接水池建设项目 ，使困扰村民多年 的饮水问题得到解决 。
仙人溪村熊壁岩海拔高 、气温低 ，加之山顶地势较平坦，土层肥沃 ，村支两委因地制宜，在此大力发展高山反季节蔬菜。为拉长产业链，增加附加值，实现三产融合 ，张明忠积极争取省级驻村工作队帮扶和支持 ，与步步高集团签订战略合作协议，并多方争取资金在杆子坪易地扶贫安置点修建面积达700平方米的综合服务大楼 ，用以建立蔬菜分拣中心和综合服务超市 ，纳入村集体统一管理。
“现在交通便利了 ，综合服务大楼建成后 ，不仅可以保护熊壁岩高山反季节蔬菜的销路和价格，还能带动周边村镇民众种植蔬菜。”张明忠说 ，该项目投产后，仅分拣中心就可以解决30人以上 的就业，带动间接就业200多人。
仙人溪境内 的小天门景观。 张雪盈 摄抓资源激活产业发展
仙人溪村境内的大峡谷奇峰兀立、山清水秀，其标志性景观——小天门令文人墨客流连忘返 ；熊壁岩山顶海拔超1300米，四周悬崖绝壁 ，其山体与天门山 、七星山合称张家界三大绝壁高山。
“仙人溪村环境优美，植被覆盖率达98% ，且处在张家界市1小时生活圈内，发展旅游大有可为 。”一次偶然的机会，张明忠发现两名美术爱好者石给给、李嗯嗯在仙人溪村长住写生，其作品精良 、笔触细腻，在社交平台反响热烈。为让两人安心在此创作，张明忠自掏腰包为其改善居住环境 ；同时思考该如何利用村里 的自然生态资源，发展产业经济 。
好消息来得猝不及防 。专心从事艺术创作 的石给给和李嗯嗯精品不断 ，很快便引起一位上海投资人的关注。后者决定与两人合作，在仙人溪村建设一期投资6000万元 的“失落山谷”项目。该项目计划打造一个集文化 、艺术、创意 、旅游、健康 、民宿等于一体的产业基地，吸引艺术家和高阶人群来此创作 、休闲，再通过他们 的作品持续向外推介“失落山谷”和仙人溪村。
在张明忠看来，仙人溪村山美水好 ，其上游地段属一级饮用水源保护区，发展产业需慎之又慎。“失落山谷”项目不在水源保护区内 ，又能践行“绿水青山就是金山银山” 的理念 ，与村里 的发展思路十分吻合。
“产业兴旺 是乡村振兴的重要基础。”张明忠介绍说 ，湖南省委外事办驻村工作队和村支两委都十分重视产业发展，除“失落山谷”项目外 ，近两年来还签约了博落回中草药种植项目 、仙人溪村国际艺术村项目、仙人溪村农业文化旅游综合产业园等，既增加了村集体经济收入，又解决了村民务工难的问题，村民收入随之得到成倍增加 。
目前，仙人溪村支两委与湖南省委外事办派驻工作队共同拟定了《仙人溪村乡村振兴产业发展规划》 ，有序推进农村资源变资产、资金变股金、农民变股东，积极促进各项产业发展 。
张明忠及村“两委”班子成员三年 的奋斗换来了丰硕回报。2022年 ，仙人溪村村集体经济收入预计可达70万元。“这里面有部分是爱心企业 的捐赠，但随着‘失落山谷’等项目陆续建成投产，未来两到三年内村集体经济还将继续增长，可为村民做更多实事 。”张明忠说，去年村里有9个孩子被大学录取 ， 是近年来成绩最好的一年 。村里不仅召开了优秀学子表彰大会 ，还为他们颁发了村级奖学金 ，勉励他们将来更好地回报社会、回报家乡。他上任前村里欠下 的旧债也在陆续偿还 ，预计未来两年内能全部结清。
看着仙人溪村蒸蒸日上 的发展态势，张明忠的“共富梦”更加明晰：加快乡村振兴步伐 ，让更多年轻人看见家乡的发展机会，吸引他们返乡创业、就业 ，为仙人溪村的后续发展注入源源不断的活力。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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